大阪随一の歓楽街『北新地』には多くの名店が存在します。
今回ご紹介するお店も、その確かな目利きと腕で多くのファンを集める『大阪に来たら一度は足を運ぶべき名店』です！
その名も『肉炭馨 和衷（ニクスミカ ワチュウ）』。
こちらのお店では、繊細な技術で仕上げる和食と絶品の「肉料理」を堪能することが出来ます。
肉炭馨 和衷の『肉料理』に注目すべし！
肉炭馨 和衷の店名にも入っているように、一番のウリは美味しい『肉料理』を堪能できること。
「黒毛和牛A4ランクのメス牛」を各部位ごとに数社の卸業者から厳選して仕入れているそうです。
安定して高品質のお肉を提供できるように、あえてブランドに捉われず、実際にモノを見て納得いったものだけを仕入れているとのこと。