初心者也沒問題!筷子的用法教程

初心者也沒問題!筷子的用法教程

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絕對禁止的用法1:立筷
把筷子立在飯或菜種被稱為立筷。
立筷壹般意指為逝者供奉飯菜時的標識,因此除去此種情況請不要在公共場合把筷子立起,會讓周圍人聯想到喪事。

絕對禁止的用法2:舔筷
把筷子放在嘴裏舔,被稱為舔筷。
用餐時,在夾取其他菜時,會無意識的用嘴舔筷子,防止不同菜品間串味,其實這種行為會給周圍的人帶來不快。因此雖然是無意識行為,但還需盡量避免。

絕對禁止的用法3:渡筷
用筷子爭取食物或是交換食物,被稱為渡筷。
在用餐時,有時會因為菜品距離自己比較遠,而拜托菜品附近的人幫忙夾菜,因此會發生渡筷的行為。
確實這樣做會比較快捷,但是在日本,這種行為發生在火葬後夾取屍骨時,所以這種用筷行為會讓人感到不適。
因此,盡量在別人幫忙夾取食物時,先放入盤中,在交給需要的人。

絕對禁止的用法4:握筷
用手握住筷子的方式,被稱為握筷。
在剛開始學習使用筷子的兒童和沒有筷子文化的外國人中經常會看到的現象。但這樣的行為不但沒有發揮筷子的功能,還暗示帶有攻擊性。
因此,盡量避免握筷。

絕對禁止的用法5:迷筷
在猶豫要吃哪道菜時,在各個菜品之間將筷子挪來挪去的行為被稱為迷筷。
在有很多美食擺在面前時,吃哪道菜會猶豫不決。但是這樣的行為比較沒有禮貌,因此雖然在猶豫吃什麽菜,但是盡量不要把筷子申出去。