初心者也没问题!筷子的用法教程

初心者也没问题!筷子的用法教程

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绝对禁止的用法1:立筷
把筷子立在饭或菜种被称为立筷。
立筷一般意指为逝者供奉饭菜时的标识,因此除去此种情况请不要在公共场合把筷子立起,会让周围人联想到丧事。

绝对禁止的用法2:舔筷
把筷子放在嘴里舔,被称为舔筷。
用餐时,在夹取其他菜时,会无意识的用嘴舔筷子,防止不同菜品间串味,其实这种行为会给周围的人带来不快。因此虽然是无意识行为,但还需尽量避免。

绝对禁止的用法3:渡筷
用筷子争取食物或是交换食物,被称为渡筷。
在用餐时,有时会因为菜品距离自己比较远,而拜托菜品附近的人帮忙夹菜,因此会发生渡筷的行为。
确实这样做会比较快捷,但是在日本,这种行为发生在火葬后夹取尸骨时,所以这种用筷行为会让人感到不适。
因此,尽量在别人帮忙夹取食物时,先放入盘中,在交给需要的人。

绝对禁止的用法4:握筷
用手握住筷子的方式,被称为握筷。
在刚开始学习使用筷子的儿童和没有筷子文化的外国人中经常会看到的现象。但这样的行为不但没有发挥筷子的功能,还暗示带有攻击性。
因此,尽量避免握筷。

绝对禁止的用法5:迷筷
在犹豫要吃哪道菜时,在各个菜品之间将筷子挪来挪去的行为被称为迷筷。
在有很多美食摆在面前时,吃哪道菜会犹豫不决。但是这样的行为比较没有礼貌,因此虽然在犹豫吃什么菜,但是尽量不要把筷子申出去。