본고장의 맛은 어딘가 다르다!【본토 중화요리의 숨은 맛집】 in 오사카 난바

여러분 알고 계세요？
일반적으로 일본이나 각국에 알려져 있는 중화요리가・・・

사실・・・

본토 중화요리의 극히 일부분에 지나지 않는다는 걸요.

본고장으로 가면, 일본에서는 별로 볼 수 없는 음식들이 많다고 하는데요,

이번에는 아직 일본에는 알려져 있지 않은 본토 중화요리를 드실 수 있는 「오사카 난바의 숨은 맛집」을 소개해 드려요！
입이 떡 벌어지는 메뉴 가짓수와 가성비에 그만 깜짝 놀라실거에요.

오사카 난바・신사이바시 주변에서 한 번쯤 들러보아야 할
본토 중화요리 전문점 『상왕(三旺)』

돈키호테 도톤보리 미도스지 점 옆길(가게를 정면으로 봤을 때 오른쪽 길)을 나아가 약간 걸으면 안쪽으로 들어간 빌딩이 있는데요, 그 건물 3층에 있습니다.
엘리베이터로 올라가면 바로 가게 입구로 연결됩니다.
내부는 청결한 느낌이 들며, 카운터를 비롯해서 테이블 석, 안쪽에는 좌식 자리가 마련되어 있어요.
모든 좌석 간격이 여유가 있어 차분하게 식사를 하실 수 있습니다.
인테리어는 중국집 스럽게 장식되어, 일본에 있으면서도 중국에 있는 듯한 기분이 들게끔 합니다.

≪다양한 메뉴에 놀라고≫

먼저 메뉴의 다양함에 놀라실 텐데요,
대표 중화요리는 물론, 한 번도 본 적 없는 메뉴도 다수 있습니다.
보고있기만 해도 배가 고파 오는 맛있는 요리들의 면면은, 먹는 사람의 기대를 충족시킬 거에요.

≪압도적인 양에 또 놀라는≫

단품 메뉴들은 양도 많은데요.
메뉴 하나 하나가 보통의 2인분 이상이어서 남자분들도 배부르게 드실 수 있어요.
양보다 여러 종류를 즐기시고 싶으신 분들을 위해, 스몰 사이즈(小) 메뉴도 있습니다.

처음 오시는 분들은 스몰 사이즈에서 마음에 드는 메뉴를 찾아보시면 좋을 것 같아요.

≪오감으로 즐기는 중화요리≫

자～그럼 맛은 어떨까요?
어느것 하나 중독성 있는 맛이었답니다！

매운 메뉴들도 그냥 맵기만 한 게 아니라 매운 맛 속에서 감칠맛과 진하고 깊은 맛이 느껴져요.
일본에서도 잘 알려진 진자로스(돼지고기 피망 볶음)역시 너무 많이 익히지 않으면서 소스의 향과 재료들의 식감을 살리는 절묘한 타이밍으로 완성! 매운 음식을 잘 못드시는 분들도 잘 드실 수 있는 본토 중화요리도 많이 있어요.

화려한 플레이팅과 식욕을 돋우는 향, 혀로 맛보는 중국 문화의 깊이, 다 먹은 후의 여운까지.

식재 본연의 맛을 살리면서 조미료로 감칠맛을 더욱 끌어내어 조리된 요리를 일단 한 입 먹으면, 바로바로 젓가락이 움직입니다.

◆직접 알아봤습니다◆직원이 말하는 맛의 비결！

포인트는 본고장과 같은 조리법!
중화요리는 흔히 「스피드」가 중요하다고 하는데요,

하지만, 상왕에서는 속도만을 의식하지는 않습니다.
맛을 최대한으로 끌어내기 위해서는, 스피드는 물론 식재와 조미료를 넣는 순서가 열쇠라고 해요.
이 순서가 있기 때문에 본고장의 맛을 재현할 수 있다고 합니다.
여러분들도 꼭 한 번 들르셔서, 본토 중화요리를 배불리 맛보세요！
100품 이상을 드실 수 있는 『다베노미 호다이(음식 및 음료 무제한)』 등을 비롯한 실속 코스도 있어 각종 모임에도 추천해 드려요.
오사카 난바 근처에서 식사하실 때에는 꼭 한 번 가 보세요.
여기서만 맛볼 수 있는 맛있는 요리들이 여러분들을 꼭 만족시킬 거에요！

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