大阪北新地用细心地技术烹饪出来的和食和绝品美味的肉料理。

实际品尝一下后

• 【牛腰肉】

  由于牛腰肉最后用稻草快速烤制而成，散发着淡淡的香气。 肉虽然厚却非常柔软，加上使用了“波斯岩盐”，岩盐能提升肉的美味。 虽然烹调很简单但是味道却非常浓厚。一口咬下去肉的美味就会散发到口中。

• 【大腿肉】

  与其他部位相比更有嚼劲的是大腿肉，为了方便食用切成了薄片。
  使用了本店调味汁和肉完美地相结合在一起！

• 【里脊】

  肉质最柔软地里脊肉，这种柔软度真令人赞叹不已。
  入口即化就是说的这种感觉！
  使用了山形的「ake黄芥末」、「波斯岩盐／萝卜泥 白橙醋／细绿芥末」等，准备了各种各样的佐料，每一口都能品尝到各种各样的不同味道。
  哪一种肉都是非常优质美味的！

• 【寿喜烧】

  最后的肉类料理是“寿喜烧”，肥瘦相间的里脊肉加入了甜辣的佐料，最后再用鸡蛋搅拌，肉的美味和汤汁的甜辣味就都融入了进去。
  如果与沙锅饭一起品尝，简直就是一种幸福！
  ※佐料汁是混合多种材料和调味料的制作而成的混合调味料的一种。

“炸牛排套餐”和“呷浦呷浦套餐”等的肉料理外，还附有生鱼片和甜品品，分量十足！
尽管如此，想再吃一点或想再吃同样的套餐的人，可以向店员追加哦！ 希望客人无论哪道菜吃到满怀欣喜，请务必品尝这些美味。

关于肉炭馨 和衷

在大厦2楼的“肉炭馨和衷”，有一种“隐居之家”的氛围，最适合想悠闲自在地享受美食。
店内洋溢着以木纹为基调的和式氛围，设有开放式的吧台席和有隔板的餐桌席。
坐在吧台座位上还可以看到厨师的烹调的场景，也非常受海外游客的欢迎！ 梅田站/北新地站/大江桥车站等，离车站非常近，很方便哦！

 
虽然当天有空座位的话可以安排就餐，但还是推荐事先预约！
如果想品尝美味的和食，想品尝好吃的黑毛和牛的话就就到肉炭馨和衷感觉如何呢？
 

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