堺刀具祭

堺的刀具是一项具有历史性的传统工艺，广受一流名厨师的喜爱。在刀具祭会场将举办刀具展卖会、现场示范制作、刀具清洁保养等各种活动。

为谋求堺的传统产业刀具的振兴，而预定举办堺刀具的展卖会、古法炼刀等现场示范制作、刀具清洁保养（研磨菜刀和剪刀）等多样精彩活动。
其他还有中国菜研究专家的程一彦先生的脱口秀，以及多项有关刀具的活动。

Information source : Osaka Convention & Tourism Bureau