大阪北新地用細心地技術烹饪出來的和食和絕品美味的肉料理。

實際品嘗一下後

• 【牛腰肉】

  由于牛腰肉最後用稻草快速烤制而成，散發著淡淡的香氣。 肉雖然厚卻非常柔軟，加上使用了“波斯岩鹽”，岩鹽能提升肉的美味。 雖然烹調很簡單但是味道卻非常濃厚。一口咬下去肉的美味就會散發到口中。

• 【大腿肉】

  與其他部位相比更有嚼勁的是大腿肉，爲了方便食用切成了薄片。
  使用了本店調味汁和肉完美地相結合在一起！

• 【裏脊】

  肉質最柔軟地裏脊肉，這種柔軟度真令人贊歎不已。
  入口即化就是說的這種感覺！
  使用了山形的「ake黃芥末」、「波斯岩鹽／蘿蔔泥 白橙醋／細綠芥末」等，准備了各種各樣的佐料，每一口都能品嘗到各種各樣的不同味道。
  哪一種肉都是非常優質美味的！

• 【壽喜燒】

  最後的肉類料理是“壽喜燒”，肥瘦相間的裏脊肉加入了甜辣的佐料，最後再用雞蛋攪拌，肉的美味和湯汁的甜辣味就都融入了進去。
  如果與沙鍋飯一起品嘗，簡直就是一種幸福！
  ※佐料汁是混合多種材料和調味料的制作而成的混合調味料的一種。

“炸牛排套餐”和“呷浦呷浦套餐”等的肉料理外，還附有生魚片和甜品品，分量十足！
盡管如此，想再吃一點或想再吃同樣的套餐的人，可以向店員追加哦！ 希望客人無論哪道菜吃到滿懷欣喜，請務必品嘗這些美味。

關于肉炭馨 和衷

在大廈2樓的“肉炭馨和衷”，有一種“隱居之家”的氛圍，最適合想悠閑自在地享受美食。
店內洋溢著以木紋爲基調的和式氛圍，設有開放式的吧台席和有隔板的餐桌席。
坐在吧台座位上還可以看到廚師的烹調的場景，也非常受海外遊客的歡迎！ 梅田站/北新地站/大江橋車站等，離車站非常近，很方便哦！

 
雖然當天有空座位的話可以安排就餐，但還是推薦事先預約！
如果想品嘗美味的和食，想品嘗好吃的黑毛和牛的話就就到肉炭馨和衷感覺如何呢？
 

刊登的照片和情報可能和最新情報有出入，請務必事先確認後使用。

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